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謹んで新年のお慶びを申し上げます旧年中も壱岐食彩をご愛顧いただき誠にありがとうございます。本年も新鮮…
壱岐を代表する特産品でもある壱岐牛。壱岐牛は玄界灘の海風で運ばれるミネラルたっぷりの牧草を食べ、また…
暑い夏にみんなでわいわいとバーベキュー！なんて方も多いのではないでしょうか。みんなで美味しいお肉を食…
壱岐を代表する特産品に壱岐焼酎があります。島の水を使い、米麹1/3、大麦2/3で作られ、島内で一貫し…
壱岐を代表する特産品でもある壱岐牛。壱岐牛は玄界灘の海風で運ばれるミネラルたっぷりの牧草を食べ、また…
壱岐は「古事記」「日本書紀」の国生み神話の中で５番目に生まれる島であり、その時の伝説を伝える一つとし…
暑い夏にみんなでわいわいとバーベキュー！なんて方も多いのではないでしょうか。みんなで美味しいお肉を食…
壱岐を代表する特産品でもある壱岐牛。壱岐牛は玄界灘の海風で運ばれるミネラルたっぷりの牧草を食べ、また…
壱岐の最北端に浮かぶ辰ノ島という小さな無人島があります。壱岐の中でも抜群の透明度のエメラルドブルーが…
初夏の風物詩といえば蛍。淡い光が夜を照らす光景は日本の原風景として長年人々に親しまれてきました。実は…
生でいただくのとはまた違った味の魅力がある干物。水分が減ることでうまみ成分のアミノ酸が凝縮されるため…
今年も桜の季節がやってきました。壱岐は離島ですが、桜、それも海と桜を楽しめるんです。壱岐の山桜は塩害…
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