長い冬ともそろそろお別れの季節。

つくしも顔を出す頃でしょうか。

鮮やかな緑が美しいアスパラガスも旬を迎えます。

シャキッと茹でてそのままはもちろん、チーズや卵、お肉やキノコなどと合わせても、様々な食材と相性が良いですね。

清々しい緑に元気をいただきます。